[西班牙]妩媚与芳香-Freixenet CAVA Carta Nevada Semi Dry气泡酒

犹如西班牙电影Vicky Cristina Barcelona的主题音乐
Juan Serrano演奏的Gorrion一样~
今天带来的这瓶Cava~带着着西班牙的迷人的妩媚…和香气…
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Freixenet Carta Nevada Semi Dry
西班牙葡萄酒分级制度:DO-CAVA-Cataluña
产区:CAVA-Sant Sadurni d’Anoia (Cataluña)
葡萄品种:Macabeo (33%), Xarel-lo (33%), Parellada (33%)

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对比同门师兄Freixenet Cordon Negro BRUT
它的颜色更为迷人~如同稻花金黄色的酒液
带着缓缓上升的迷人气泡…
看上去可以看到这款酒的厚度应该比同门师兄略大…
带有花香的气息….
到底是什么花嘛….我还真说不出来….- -#(正所谓路边的野花不要采…这个不能怪我)

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也许是因为有4%的残糖的原因
这款酒入口带有甜香~与其本身的果酸有很好的平衡
而细滑的酒体~感觉甚至有奶油一般的感觉…
而且酒中貌似还带着水蜜桃的果甜…

余韵中带有木瓜..或许还有些许芒果的味道~很悠长…
收结处也跟同门师兄一样会带有一下调皮的苦劲…
是一个非常好的收结过程….
难怪会成为《M.S., Wine Enthusiast Magazine, November 2009》评分86的作品…

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由于这次试酒没有搭配什么食物…
所以我实在是想不到有什么好的东西用来搭配…

或者就好像香港一个非常风趣的牛X酒评人说的话
“好的酒就应该一口酒~就配另外一口酒”…..

一个人悠闲地在家中~看看书
喝喝这种滋润的半干气泡酒~
听听轻音乐~
对~这是一种生活态度….

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是86分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 17
香味 18
口感 17
余韵 17
主观满意度 17

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….

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