[德国]莱茵高三部曲.上~Friedrich Fendel Rheingau Riesling trocken 2011

是否认准那只鹰就是好东西呢?
不太清楚~
我这次用一个极其低廉的价格入手了一瓶德国VDP
Toocken的Riesling
说真的如果喝干的Riesling我个人是比较喜欢法国Alsace的
不过看着这只鹰是一个信心的保证
就硬着头皮上吧

Friedrich Fendel Rheingau Riesling trocken 2011
德国葡萄酒分级制度:Qualitätswein.VDP
产区:Rheingau
葡萄品种:Riesling
年份:2011

倒进杯子里
是一种非常优雅的淡金黄色
非常晶莹透亮
闻起来…
基本闻不到什么香味-_-#

在过了大概15分钟后
渐渐的酒透出新鲜的柠檬柚子的香味
入口干爽凛冽~
口感舒爽~

大概再过了15分钟后~
闻起来开始有一种橙皮的香味~
入口开始有点儿青苹果跟橙子的香味
也渐渐的变得不那么”干”了~
这种渐进的变化让人欣喜

余韵不算很悠长~
在余韵中带有橙子跟柚子的香气~并以干爽的收结~
收结干净利落~

用广东的蒸桂花鱼来的搭配
搭配很香的豉油能带出鱼的鲜香味~
认准这只鹰果然是没错的~

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是85分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 25
口感 26
余韵 17
主观满意度 17

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….