[西班牙]对抗炎热的夏天~~Parxet Cuvee 21 Brut Cava NV

在这个炎热的夏天
到底是干啥最好呢?
在我看来就是在家里开着空调
找一部好电影看看
开一瓶冰凉的Cava舒服的享受一个悠闲地夏日午后就最好了
2014.11.3.IMG_4079
Parxet Cuvee 21 Brut Cava NV
西班牙葡萄酒分级制度:DO-CAVA-Cataluña
产区:CAVA-Cataluña

开瓶后
清新舒爽的青苹果香气表现的比较活跃
虽然不算很复杂
但是足以让人有很清新的感觉

倒进杯里
淡到草色的酒体
气泡不算很活跃
也不算很细腻
不过入口后气泡会在口中翻涌
并且酸度十足
给人一种立刻醒过来的感觉

青柠檬+青苹果的香气在空中持续力很好
确实
大热天的喝气泡酒还是越干越好
虽然余韵不算很悠长
整体也不算很复杂
但是能给人一种有点儿饿
并且又很清新的感觉
这款气泡酒表现已经可以说是很不错了
2014.11.3.IMG_4081

搭配用腐乳炒的花甲…
刚好Cava洗去咸味
突出贝壳类海产的那种鲜味同时又能带来一种清新
真是很不错的搭配

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是82分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 24
口感 25
余韵 16
主观满意度 17

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….

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