[德国]谁人不知哪个不晓..Schloss Johannisberg 2010er Riesling kabinett Feinherb

说到德国雷司令
说到德国最有名望的酒厂…
估计没有那个行内人不知道Schloss Johannisberg
俗称约翰内斯堡庄或者约翰山堡…
名气在外自然树大招风…
把我也招来买瓶试试~
2014.11.3.IMG_3319
Schloss Johannisberg 2010er Riesling Kabinett Feinherb
德国葡萄酒分级制度:Kabinett.VDP
产区:Rheingau
葡萄品种:Riesling
年份:2010

刚开瓶~气味比较内敛
倒进杯子里~淡金色的酒液开始渐渐散发出香气…
开始
是青柠檬跟柚子结合的香味..清新舒爽
并且带有一点儿白兰花一样的花香…
这点儿白兰花的花香让开始的那点儿清爽的果香显得分外优雅

在经过了20分钟左右的醒酒
酒开始变得略为圆润
在口中除了那青柠檬跟柚子的香气外
渐渐由了一些雪梨的香味
但当你觉得渐渐有了向甜的方向转变的时候
你会觉得收结中带有一种类似于还是绿色的青苹果的酸香
让整个感觉又带向活跃
并且在那点儿白兰花香味的带领下
整个过程都十分优雅

2014.11.3.2014_04_04
让人觉得奇怪的是
在口中有一种矿物质的口感在这个产区比较少见…
一般人认为好的雷司令会有一种类似于汽油一般让人晕眩的感觉…
但这款有点儿不同,口中感觉是有点儿像阿尔萨斯的Riesling一般
有一种类似于石灰石一样的矿物质口感
这种口感让这款酒给人一种琢磨不透的感觉~

搭配烧春鸡起来…
的确是人生一大快事

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是89分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 27
口感 27
余韵 18
主观满意度 17

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….

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