[比利时]Abbey Beer Leffe Brune~这种啤酒就是甘醇

很多人一听到黑啤酒
第一反应就是
一定是很苦的~
因为是黑色的
不知道从什么时候开始
人们对黑色的东西的看法都是苦的
也许是广东人自小就喝着凉茶长大的缘故~
不过黑啤酒绝对能颠覆你的这种想法~
俩字“甘醇”!~
2014.11.1.IMG_3301
Abbey Beer Leffe Brune
产地:比利时
啤酒种类:黑酵母小麦啤酒
酒精度:6.5
麦芽度:15.6

这酒应该酒体会比较重
看到酒精度6.5麦芽度15.6就知道…

倒进杯子里~是更偏向于棕色的深棕红色
气泡非常绵密细腻
闻起来有一种花香…还有那种麦芽特有的香味
令人感觉很陶醉

入口甘醇~又或者说很甘甜~
有那种五花茶的味道
混合着麦芽糖一样的甜味
还有略微的苦味
还有花香混合着麦香非常平衡而且互相协调

气泡的消散非常慢~有丁点儿像奶油的感觉
感觉甚至可以给气泡塑形
余韵不算悠长~但是那种有点儿像五花茶一样的甘香的回味
简直有点儿像葡萄酒里面fine wine的其中一个特色~

至于食物的搭配
我给大家推荐一个非常罪恶感的东西…
2014.11.1.IMG_3142
就是用荔枝柴烧的半肥瘦叉烧…
这可是广东特色…
跟啤酒的口感非常相呼应
并且半肥瘦的东西吃下去好吃的同时让人充满罪恶感…(因为吃了长肥肉)~

再次
Ourwine.com用评论葡萄酒的评分机制
给这瓶啤酒的评分是86分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 25
口感 26
余韵 17
主观满意度 18

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