[智利]简单而又不简单~Barco Viejo Cabernet Sauvignon 2011

话说回来我真的很久没买智利酒了
特别是现在智利酒越来越贵的今天
但生活总得要点儿新鲜劲儿来冲击一下
而这瓶酒真的带给了我点儿简单的舒畅~
2014.11.1.Barco.Viejo.Cab.S_1
Barco Viejo Cabernet Sauvignon 2011
产区:Colchagua Valley
葡萄品种:Cabernet Sauvignon
年份:2011

这酒~
真难形容~
我开始真的不抱什么期望
因为开了酒后
闻起来基本没什么味
醒酒15分钟后
也只是闻到很简单很简单的新鲜黑加仑子的味道…

倒进杯子里
颜色是深宝石红色
从酒的边缘可以看到
这是一款年轻得颜色有点儿紫色的酒
摇晃杯子后
还是那股简单的香味…

2014.11.1.Barco.Viejo.Cab.S_2
入口让人惊喜
口感虽然简单~
就是简单的黑加仑子味和丁点儿草莓味
但是果酸还有那点儿甜味平衡的非常好
在空中漱一下
酒精包装得很不错
单宁也比想象中柔和~
下来的1个小时里面都没有明显衰减~
不得不说~虽然这酒不够复杂
变化也不明显~但是新世界酒
价格这么便宜就能做到这么平衡
很难得了~

余韵很短~口中留着些许的黑加仑子香味
用来搭配猪排感觉还行
要是搭配牛肉的话…估计这么轻松的口感就差点儿了

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是79分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 21
口感 25
余韵 15
主观满意度 18

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