[法国]馥郁的西南激情~Chateau La Poujade 2007

可能很多人对法国酒的认识…
只存在于波尔多但是有一个被誉为小波尔多的地方一直被人忽视…
这里出产一些知名度略低但是很不错的好酒~
这里就是西南产区的Cahors…
2014.10.29.IMG_2054
Chateau La Poujade 2007
法国葡萄酒分级制度:AOC Cahros
产区:Sud-Ouest : Cahros
葡萄品种:Malbec , Merlot , Tannat
年份:2007

一拿上手~
就觉得这款酒很有霸气它用了质感效果巨好的重瓶…
但其实个人并不感冒这东西甚至觉得瓶子这么下功夫…
酒会不会差点儿呢…
事实证明….不会

酒体深红色…还有点儿紫色色调
犹如宝石般的均匀晶莹~
摇晃杯子看到挂杯的酒泪很厚
加上酒的14.5度~
估计酒的酒体会比较重
在稍微醒酒后再摇晃杯子
就闻到一股巧克力一般的稍微甜的酒香
或许其中还有一部分橡木桶的因素
当然也还有高酒精度的影响…
然后其中还有点儿像樱桃或者草莓的香味~
跟酒香的结合很协调

让人惊喜的是~
口感没有想象中的重
果香是很浓郁~
但并不会很涩
在口中稍微漱一下~
有一种稍微辛辣的口感
回甘中带有那么点儿甘草的香味…

酒整体感觉很馥郁醇厚
但是口感并不重
很平易近人很讨好
并不象瓶子看上去那么霸气
香气持续也非常持久

2014.10.29.IMG_2057

搭配烤羊肉是个很不错的选择
那种巧克力一般的酒香
有效地中和了羊肉中的膻味…
让整体感觉很协调

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是83分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 16
香味 17
口感 17
余韵 16
主观满意度 17

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….

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