[法国]浪漫的气泡….Saumur Rose 1/2 Sec Methode Traditionnelle

我的尝试告诉我
葡萄酒只要是红色的….或者有桃红色的…
酿造中就必定会有红葡萄参与其中…
这次的这瓶桃红气泡酒…
经销商(某网站我就不戳穿你了)~
资料显示酿造使用的是60% Chenin blanc、20% Chardonnay、20% Sauvignon Blanc
可那桃红色怎么来的呢?难道是染料?
后来追查得知~某网站也不得不说
其中有Cabernet Franc参与
2014.10.29.IMG_2061
Saumur Rose 1/2 Sec Methode Traditionnelle
法国葡萄酒分级制度:AOC Saumur
产区:Loire-Saumur
葡萄品种:60% Chenin blanc、20% Chardonnay、20% Sauvignon Blanc(含有不知道含量的Cabernet Franc)
年份:nv

开瓶的时候可真不淡定~
很辛苦都无法抑制~很响的一声
还好没溢出来….
酒色是不太晶莹但是很迷人的桃红色
气泡非常的细腻而且很多
气泡也很均匀而且很持久

闻起来~
有点儿草莓香味…
也有点儿李子的香味…
并且让人联想到好像比较甜~

入口感觉清爽~
有点儿甜度…
很可惜酸度不太足

细腻的气泡冲刷舌头的感觉
让人很舒服~
不过很是可惜的是
由于酸度不足~喝久了觉得有点儿腻
并且变化也不太明显

收结不算悠长
口中有那么点儿石灰一样的矿物质香味
收结那下也算是干净利落

由于酸度不太够
搭配甜食会让你很痛苦….

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是77分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 16
香味 15
口感 15
余韵 16
主观满意度 15

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….

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