[德国]Mosel的纹章~Selbach Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett 2009

又是Mosel了
新年不开一瓶好酒庆祝一下总觉得有点不妥~
在年三十的晚上准备了一瓶Riesling
但是…不是在看春晚…春晚在广东本地人眼里…
不说啥了~反正没人看的垃圾节目~
搭配香港的连续剧《天与地》很棒~
至于《天与地》是什么~不解释….
2014.10.29.IMG_2976
Selbach Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett 2009
德国葡萄酒分级制度:Qmp.Kabinett
产区:Mosel
葡萄品种:Riesling
年份:2009

拧开后~香味也不算很浓郁
酒色是淡雅的金黄色

倒金杯中发现那若隐若现的香味
有那么点儿苹果香味
很淡~

大概等15分钟左右
香味开始表现出来~
有很好的苹果果香~还有点儿新鲜的桃子香味
稍微摇晃一下
那种香味更加是散发出来~
让人很愉快

入口清爽~
口感中有着那么点儿柠檬香
混合着苹果与桃子的香味
同时有着很好的果酸
整体平衡得很好
余韵略短~还好还算干净利落

但或许也是太年轻的关系
终究有那么点儿好像酒精还是很新鲜的感觉

所以我推荐这款酒最好搭配食物
我的办法是~用香港产的出前一丁~把调料扔了
面煮熟了过冷河
然后加入油~些许鸡丝~好有点儿芽菜加点儿酱油~
加个鸡蛋~炒面~!~
对就是鸡丝蛋炒面(炒出前一丁)
搭配这款酒真是不是一般的好~~

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是85分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味 25
口感 27
余韵 16
主观满意度 17

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….

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