[法国]清香雷司令….Pierre Sparr Riesling Réserve 2006

又一次见到Riesling…
而且还是看上去很高雅的Riesling~
在这里首先要谢谢封MM送的这瓶酒…
2014.10.28.IMG_1808
Pierre Sparr Riesling Réserve 2006
法国葡萄酒分级制度:AOC(Appellation Alsace Controlée)
产区:Alsace
葡萄品种:Riesling
年份:2006

一开瓶的时候
香味较为内敛~
但是瓶塞的末端略微有点儿新鲜青柠檬香味~
酒色淡金色
也比较晶莹
摇晃一下酒杯
…..
貌似没有太特色的芳香….

10分钟后~
酒开始有点儿青苹果的香味…
还略微有点而柚子皮的感觉~

入口紧致~
但是香味并不太明显~但是酸度很活跃
酒精也略显活跃~
还有点儿石灰岩矿物的味…

在30分钟后…
忽然间开始芳香起来…神奇了~
青苹果味开始明显~些微有那么丁点儿橘子皮的味
跟那个石灰岩的矿物味平衡的挺好
整体口感紧致~
口感依然干爽~

不过很可惜20分钟后…芳香又再次低调起来…
但是一直以来
余韵都相当的好
那种青柠檬跟橘子皮混合起来的余韵虽不算悠长
但是收结干净利落~

2014.10.28.IMG_1824
整体而言~
这个酒~酒色不错~
香味变化明显~矿物为明显
酸味细致而且活跃…
但果香并不算特别好
柔滑度有~但并不十分优秀
感觉经过窖藏的阿尔萨斯Riesling特有的汽油矿物质香味
有那么一丁点儿但是并不明显
算是一款典型的阿尔萨斯雷司令….
奇怪的是居然跟Riesling的绝配鸡肉….
不太搭配~不论是蜜汁还是孜然….Orz…

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是82分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 16
香味 16
口感 17
余韵 16
主观满意度 17

声明:评分纯属个人意见…仅供参考….

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