[希腊]欧洲文明的摇篮—Greece Boutari Filiria 2005

不说不知道~
希腊也出产葡萄酒…
而且作为欧洲文明的起点
希腊有很多可圈可点的文化结晶
那么我们应该把希腊这个
并不新兴的新兴葡萄酒产酒国列为新世界还是旧世界呢?
我们将会通过这瓶酒略知一二~
2014.10.28.Greece_Boutari_Filiria_2005
Greece Boutari Filiria 2005
希腊葡萄酒分级制度:VQPRD Goumenissa
产区:Goumenissa( Γουμένισσα)
年份:2005
葡萄品种: 50% Xinomavro & 50% Negoska, organically-grown
首先看瓶身上的文字
第一反应是…看不懂-_-#
不好意思…才疏学浅….

据说是使用有机种植的方法种植酿酒葡萄…
虽然我们都知道其实有机种植只是一个噱头…
除非用天然环境形成的酵母菌来发酵
否则是否有机基本上只在销售上存在区别…

2005年作为一款葡萄酒
真的….这个不是什么名酒….
05年应该算是一个非常好的适饮期了….
开始我是这么认为….
但是酒倒出来后…
看到那个偏重的酒体~
深红色略带紫色边~
由于看不懂瓶子上的文字~所以不知道葡萄的种类
到底是因为使用了略带紫色色调的葡萄品种
还是说这酒还有相当好的窖藏能力呢?
我也说不准…

2014.10.28.IMG_1649
入口酒体强而有力
带有黑加仑子还有李子特有的香味
我不熟悉希腊主要产什么葡萄…
但是感觉是有点儿像Cab的口感的品种
强劲有力而且略带辛辣
但是口感中还会略带一种轻柔的感觉
刚才也说过其中也有点儿李子的香味
到底是那种葡萄特有的香味
还是用混合酿造的办法…不得而知…
喝掉了瓶子不知道被谁拿了-_-#
如果这类口感要是在法国
我觉得就是Cab+Merlot+Syrah的搭配了….
但是在希腊…不太认识些那种类的葡萄…

酒体强而且芳香持久~
酒香中还带有点儿新鲜车厘子的香味…
复杂感是很好~

就是开瓶后要醒酒时间有点儿长
没有一个小时的…口感都会干涩而且香味过于内敛…

总体而言…如果你要搭配粤菜…
劝你还是尽早打消年头
估计那种烧牛仔骨一类的
驾驭起来才会比较给力…

另外~看来是我估计错误了~这瓶酒应该还有很好的窖藏潜力….
到2013年再开也不为过…
至于这里到底是新世界还是旧世界…
还是别纠结了~这个问题没有答案的…

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是83分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 16
香味 17
口感 16
余韵 17
主观满意度 17

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