[法国]品味Pinot Noir….Laboure-Roi Bourgogne AOC….

法国酒…
在中国…你问葡萄酒,绝大部分人都只知道法国酒
在中国…你问法国酒,绝大部分人都只知道波尔多
但是今天…我带来的是另外一个选择
Bourgogne(勃艮第)
2014.10.27.IMG_0020
Laboure-Roi Bourgogne AOC Pinot Noir
法国葡萄酒分级制度:AOC(Appellation Bourgogne Controlée)
产区:Bourgogne
葡萄品种:Pinot Noir
年份:2004

其实法国是旧世界葡萄酒产业的中心地带…
很多人不知道新世界和旧世界的区别在哪儿…
这么说吧…新世界的葡萄酒普遍来说,果味较重
也许因为天气的原因,阳光明媚~酒一般都是比较阳刚的类型
而旧世界的酒…注重的是变化与平衡..

2014.10.27.IMG_0025
颜色是漂亮淡红色…很晶莹…
在醒酒20分钟后…
香气开始变得明显…
主要是樱桃…草莓…
好像还有玫瑰花的香气…
风格来说较为内敛~

入口轻柔…果酸比较活泼~
也有不错的果甜..
口味较为清新~
收结不算很悠长…
草莓和樱桃的香气占据了余韵的主要香气

问过很多人配套什么食物好
林林种种~形形色色的结果都有…
结果还是在冰箱里面一看~
哦~我蒸一碟排骨….很好很强大…
蒸排骨的油分很好的让这款酒更柔顺~
淡雅的酒香~配套较为清淡口味的蒸排骨
也相得益彰~

2014,10,27.IMG_0024
Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是79分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 16
香味 16
口感 16
余韵 15
主观满意度 16

声明:评分纯属个人意见…仅供参考…

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