红葡萄的公主~梅乐…Merlot

2014.10.25.merlot
梅乐被誉为红葡萄的公主….温柔乖巧…
是最受欢迎的红葡萄酒酿酒葡萄之一…

如果Cabernet Sauvignon(一般翻译为赤霞珠或者嘉本纳莎威浓)是代表阳刚之气
那么Merlot就是柔情似水了….
其实主要原因是Merlot的生物特性
它早熟…鲜嫩多产…单宁度较低~果味丰韵….
所以特别是新世界的梅乐
那种果香是特别的明显….
而在旧世界一般是用做混合型葡萄酒
用于让酒更平衡…

一般梅乐为主的葡萄酒
都代表着丝绸般的顺滑….并且伴有新鲜的李子般的香味….

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