告诉你~懂酒的人选购葡萄酒基本不在乎品牌

从几年前开始~葡萄酒的世界开始有一种怪圈子
好像每个喝葡萄酒的人都成为了品酒师
让很多不懂得葡萄酒的一般消费者觉得被拒之门外
到底一般人应该怎么去品尝葡萄酒呢?

首先葡萄酒是一种农产品
农产品代表着对于一般消费者而言
种类~葡萄品种~产地~等级远比品牌重要
那就是为什么其实圈内人士基本上都无视跟拉菲扯上关系的东西
因为真的是奢侈品…沾边的对不起价格~假的就更没意义了~
真正应该了解的首先是你自己的喜好
根据自己的喜好来选择自己喜欢的种类~
其实了解酒的种类比别的几个东西都重要
因为首先你不会买错东西~
例如如果你喜欢甜的口感
那就不要买XX干红了
直接买甜白葡萄酒就好了

那么葡萄酒的种类有哪些呢?
首先酒葡萄酒不是都是红色的~
葡萄酒主要分为
红葡萄酒/白葡萄酒/桃红葡萄酒
区别除了颜色之外其实关键是酿造方式的不同
虽然事实上酒体跟颜色基本没太大关系…
但在市面上销售的酒
有不少部分是红的酒体较重桃红的较轻~白葡萄酒最轻
虽然这种说法并不成立,但作为一般消费者买酒的指引还是有点儿参考价值的~
然后还有气泡酒
例如说如果一群朋友聚会气氛明快的
那么买一瓶一百来块钱的西班牙Cava就基本没错

为什么懂酒的人选酒不看品牌
首先~不说全球各地.就波尔多就有四千多个品牌…
要不是一些名牌和一些特别出色的作品外
品酒师都记不住那么多了~更别说普通消费者了~
那么我们应该怎么选酒呢?
那么我们就应该首先选种类
然后看产品的产地跟等级
选对了这两个对于普通消费者而言其实很足够了
因为法定产区跟法定等级对于传统国产酒国而言
是非常关键的法定根据
我说的等级并不是中文翻译的什么窖藏级
想了解关于法国葡萄酒的等级制度
可以浏览我之前的文章说说法国还有大家对AOC的一些误区
以后我还会写更多关于其他产酒国的分级制度以及产区介绍

想了解更多葡萄酒的基础知识跟知道更多的误区记得留意
Ourwein葡萄酒学院~

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