ourwein

有人说~
这个世界有三大甜酒
他们分别是法国苏玳酒、德国TBA
剩下的就是匈牙利的Tokaji了....
伏尔泰曾经说过
"This wine invigorates every fibre of my brain and, deep in my soul,
produces a charming glint of intelligence and good humour"
我实在想不到更好的翻译...意会吧~

Oremus Tokaji Aszu 3Puttonyos 2002
匈牙利葡萄酒分类:Tokaji Aszu 3 Puttonyos
产区:Tokaji
葡萄品种:Furmint
年份:2002

一开瓶~
立刻就有相当优秀的酸度跟香味
带着明显的热带水果的香味还有花香...

金黄色的色调~晶莹~
看上去并不算很透亮~但是摇晃一下
挂杯很厚~有丁点儿粘稠...


细细闻了一下...
里面包含着一种不知道什么花香~很优雅
有着一点儿芒果香味~还有点儿柚子皮的香味
还有那种贵腐酒特殊的那种奇异的像蜂蜜的香味...
复杂而带有层次感

入口口感饱满~
层次感十足.....
有着些许青柠+柚子香味
那种蜂蜜的甜蜜感~在口中荡漾
当酒在口中轻轻漱一下
舌尖有那么点儿辛辣感
很明显这种酒的酒精度一点儿都不低
可下来的感觉就让人实在难忘了
在轻轻一漱后~舔了一下自己的牙齿....
简直可以用齿颊留香来形容呀！~~
这个实在是让人印象深刻....
酸度非常怡人而且恰到好处
那个平衡感让人赞叹不已~


余韵悠长~
带有明显的蜂蜜还有花香~还有点儿柚子香味
和谐的在口中
在悠长的余韵后有略微略微苦涩的收结
然后就干净利落~
强！~

难怪伏尔泰对此酒如此热爱...
话说由于匈牙利在东欧巨变后社会环境的变化
渐渐地开始把优秀的匈牙利酒渐渐推出世界
让世界慢慢对东欧优秀葡萄酒渐渐地增加了解...
我们其实也可以多留意一下东欧酒...或许会有惊喜~
例如这次的Tokaji~

搭配嘛~这么好的酒
还是独立慢慢品尝吧~

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是90分
其中内容如下(各项评分基准分10满分20)
颜色及晶莹度 16
香味             18
口感             19
余韵             19
主观满意度    18

声明:评分纯属个人意见...仅供参考....