德国葡萄酒产区简单介绍以及分级制度.... 不指定

chris , 2010/02/26 00:50 , 产区介绍 , 评论(0) , 阅读(259) , Via 本站原创
也许德国的白葡萄酒名气没有法国的红酒那么响亮....
或许由于市场的炒作...说冰酒很多人就知道加拿大....
可是旧世界的白葡萄酒中心
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莱茵河从科布伦茨到吕德斯海姆的一段被联合国教科文组织列入自然文化遗产....
毫无疑问就是德国...德国白葡萄酒....被誉为莱茵河流淌出的黄金.....

迷人的芳香葡萄...Gewürztraminer..... 不指定

chris , 2010/02/26 00:07 , 葡萄品种 , 评论(0) , 阅读(79) , Via 本站原创
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Gewürztraminer....是世界上三种最香的葡萄之一....
其历史可以追溯到古埃及,古希腊...
可信的渊源或许开始于意大利北部阿尔卑斯山脉
靠近德国,奥地利边境的德语裔地区Alto Adige的村庄Temeno(Tramin)

写了两篇文章后...来补充一些基础知识~ 不指定

chris , 2010/02/25 21:47 , 基础知识 , 评论(0) , 阅读(97) , Via 本站原创
葡萄牙葡萄酒分级制度
智利葡萄酒分类

首先要看清楚~葡萄牙是分级制度
而智利是分类

[智利]几十块也可以是好酒~Santa Helena Varietal Merlot 2006 不指定

chris , 2010/02/25 21:12 , 葡萄酒品评 , 评论(0) , 阅读(167) , Via 本站原创
香港著名酒评家叶树堃说过几百元几十元也可以是好酒~
最重要的是你自己喝的时候觉得好喝

智利是葡萄酒的新世界中其中一个主要的产酒国
今天我带来了一瓶廉价酒价格不过百的智利廉价梅乐
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Santa Helena Varietal Merlot 2006......

红葡萄的公主~梅乐...Merlot 不指定

chris , 2010/02/25 20:52 , 葡萄品种 , 评论(0) , 阅读(122) , Via 本站原创
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梅乐被誉为红葡萄的公主....温柔乖巧...
是最受欢迎的红葡萄酒酿酒葡萄之一...

如果Cabernet Sauvignon(一般翻译为赤霞珠或者嘉本纳莎威浓)是代表阳刚之气
那么Merlot就是柔情似水了....
其实主要原因是Merlot的生物特性
它早熟...鲜嫩多产...单宁度较低~果味丰韵....
所以特别是新世界的梅乐
那种果香是特别的明显....
而在旧世界一般是用做混合型葡萄酒
用于让酒更平衡...

一般梅乐为主的葡萄酒
都代表着丝绸般的顺滑....并且伴有新鲜的李子般的香味....
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