ourwein

再一次见到这么漂亮的瓶子
特别是这种玻璃瓶塞
相当的特别....
莱茵高
是莱茵河流域的一个重要葡萄出产地
是德国的一个非常优秀的白葡萄酒产区....
德国Riesling从来就很少让我失望过....
我也不知道为什么会如此钟情它~
反正就是被它给闪了~连网站域名都用德国葡萄酒wein~
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有人认为法国是葡萄酒世界的中心
但有的人认为法国人~特别是波尔多的
不厚道~
更有人看不起法国酒~
他们都有着自己的理由
有的或许是跟风有的或许是识货~
但是我可以负责的告诉你~虽然波尔多坏蛋特别多
但是波尔多的确出好酒~

有人说~
这个世界有三大甜酒
他们分别是法国苏玳酒、德国TBA
剩下的就是匈牙利的Tokaji了....
伏尔泰曾经说过
"This wine invigorates every fibre of my brain and, deep in my soul,
produces a charming glint of intelligence and good humour"
我实在想不到更好的翻译...意会吧~

匈牙利是一个著名的葡萄产地，Furmint葡萄的原产地可能就是这里
随着鞑靼人的入侵,瓦龙葡萄农于十三世纪将Furmint葡萄品种引入托卡伊
葡萄品名来源于该词“froment”,代表着它可以酿制出泛着金麦色光泽的葡萄酒

说起贵腐酒
很多人第一个就会想起法国的Sauternes
或者是匈牙利的酒中之王Tokaji
又或者是德国的TrockenBeerenAuslese
但是其实~德国的BeerenAuslese也是贵腐酒...其实德国的Eiswein也是这个级别的葡萄
只是它们遇到了奇特的气候环境.........

话说之前我品饮的德国酒大多都让我很满意~
因为它们通常在淡雅的口感中带有明显的热带水果的香气
如果酒本身有一定缺点
还会有稍微的甜度来掩盖酒本身的缺点
但这个不是必然的....