我看电视曾经看到用纸杯喝白马庄的
但我这次也要发飙!
我用一次性塑料杯喝的德国冰酒!~
你别说
我这个不叫折堕~
我这叫“豪”!~
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Sur Lie是指连酒脚酿造法
主要用于南特地区Muscadet的酿造
在3千升的巨型橡木桶中进行发酵,完成后不换桶
让酒渣和死酵母继续在酒液中浸泡几个月的时间
从而使酒获得更多的醇香细腻口感
然后直接灌瓶销售
最具代表性的Sur Lie酒产自于AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
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一般说到德国就知道甜白
一说到法国阿尔萨斯就知道干白~

其实跟法国阿尔萨斯相隔最近的德国葡萄酒产区
叫做巴登
这次这瓶就是这里出产的酒
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如果有一天
你喝的一瓶你本来很是期待的酒
闻起来怎么都闻不到有多香
可是喝起来口感很好
你会怎么想?

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我的尝试告诉我
葡萄酒只要是红色的....或者有桃红色的...
酿造中就必定会有红葡萄参与其中...
这次的这瓶桃红气泡酒...
经销商(某网站我就不戳穿你了)~
资料显示酿造使用的是60% Chenin blanc、20% Chardonnay、20% Sauvignon Blanc
可那桃红色怎么来的呢?难道是染料?
后来追查得知~某网站也不得不说
其中有Cabernet Franc参与
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一看到绿色的瓶子~很自然的就知道
这又是一瓶Mosel的酒~
一说到Mosel
肯定也就离不开Riesling了...
直接入正题吧
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