http://www.ourwein.com/index.php zh-cn http://www.ourwein.com/read.php/109.htm chris <mychris@gmail.com> Mon, 06 Feb 2012 05:02:48 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/109.htm 11世纪的时候位于Himmerod的西多会修道院
就拥有Ürzig村庄里和周围的葡萄园
而这个Ürzig村
到底是不是真的传说中那么好呢？
结果....虽然又是2010年
这么年轻也让人惊喜....

Monchhof Ürzig Würzgarten Resling Spatlese 2010
德国葡萄酒分级制度:Qmp.Spatlese
产区:Mosel
葡萄品种:Riesling
年份:2010

倒进杯子里~
那个淡金色
挂杯很薄~酒体看起来应该很轻~

闻起来有着非常棒的花蜜的香味
在那个花蜜香味里面
又带有着一些柑橘香味混合在一起
非常讨好


入口轻柔
应该是柔滑~是一款非常柔滑的酒
酒体轻~那种花蜜与柑橘香味
并且平衡性很好
入口甘甜的同时
其实酸度也足够的高
在整个品酒过程中都不会觉得腻

余韵不算长~但是收结干净利落
应该是太年轻的原因吧~
但是整体让人满意

至于食物搭配...
应该这么说
这是一款出色到足以单纯喝的酒~

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是91分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             28
口感             27
余韵             18
主观满意度    18 ]]> http://www.ourwein.com/read.php/108.htm chris <mychris@gmail.com> Mon, 30 Jan 2012 08:29:19 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/108.htm 新年不开一瓶好酒庆祝一下总觉得有点不妥~
在年三十的晚上准备了一瓶Riesling
但是...不是在看春晚...春晚在广东本地人眼里...
不说啥了~反正没人看的垃圾节目~
搭配香港的连续剧《天与地》很棒~
至于《天与地》是什么~不解释....

Selbach Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett 2009
德国葡萄酒分级制度:Qmp.Kabinett
产区:Mosel
葡萄品种:Riesling
年份:2009

拧开后~香味也不算很浓郁
酒色是淡雅的金黄色

倒金杯中发现那若隐若现的香味
有那么点儿苹果香味
很淡~

大概等15分钟左右
香味开始表现出来~
有很好的苹果果香~还有点儿新鲜的桃子香味
稍微摇晃一下
那种香味更加是散发出来~
让人很愉快

入口清爽~
口感中有着那么点儿柠檬香
混合着苹果与桃子的香味
同时有着很好的果酸
整体平衡得很好
余韵略短~还好还算干净利落

但或许也是太年轻的关系
终究有那么点儿好像酒精还是很新鲜的感觉

所以我推荐这款酒最好搭配食物
我的办法是~用香港产的出前一丁~把调料扔了
面煮熟了过冷河
然后加入油~些许鸡丝~好有点儿芽菜加点儿酱油~
加个鸡蛋~炒面~！~
对就是鸡丝蛋炒面(炒出前一丁)
搭配这款酒真是不是一般的好~~

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是85分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             25
口感             27
余韵             16
主观满意度    17

声明:评分纯属个人意见...仅供参考.... ]]> http://www.ourwein.com/read.php/107.htm chris <mychris@gmail.com> Mon, 30 Jan 2012 07:50:12 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/107.htm 可以算是德国顶级Riesling的集中地
有着非常非常多历史悠久的优秀庄园
包括这次这个~
11世纪的时候是位于Himmerod的西多会修道院的财产
亚历山大三世的资料就表明
这个修道院拥有Ürzig村庄里和周围的葡萄园
到了1804年在一次巴黎的拍卖会上,Eymael家族从拿破伦手中收购了这个庄园

Monchhof Robert Eymael Resling Spatlese 2010
德国葡萄酒分级制度:Qmp.Spatlese
产区:Mosel
葡萄品种:Riesling
年份:2010

又是我最喜欢的铝质拧盖的设计
让这些酒更容易保存
也不用刻意的横着放(不过横着放看上去更上档次就真的.....)

拧开后~香味不算很浓郁
是一种淡淡的花香首先传出来
酒色是非常非常淡雅的淡黄色
非常晶莹透亮
闻起来有着花香
还有新鲜的水蜜桃跟柚子皮香味的混合...

在稍微等了15分钟后
稍微摇晃一下
酒开始散发出很不错的芳香~
那种花香好像是百合又好像是玫瑰
或者说其实有点儿像广东种植得满街都是的白玉兰的香味

入口柔滑
口感有点儿像在喝贵腐酒一样
但是又比贵腐酒更清爽
有点儿很好的花蜜的香味
并且很柔滑~虽然还是比不上我之前喝过的某德国Riesling~
但是已经非常不错了


缺点是~稍嫌酸度略微不够~
所以最好搭配烤鸡肉一类的家禽来饮用
也许是太年轻的原因~口感依然不是非常调和

余韵悠长~让人舒适
在口中轻轻漱一下~让你的口腔在一段时间内都有着香味

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是86分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             26
口感             25
余韵             18
主观满意度    17

声明:评分纯属个人意见...仅供参考.... ]]> http://www.ourwein.com/read.php/106.htm chris <mychris@gmail.com> Mon, 30 Jan 2012 07:20:05 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/106.htm 来自迷人的西班牙加泰罗尼亚
有着独特风情
但是又具备传统香槟酿造法的气泡酒
Cava....
一直以来都是喜欢气泡酒
但是又囊中羞涩,无法接受香槟的昂贵炒作价格的爱好者的最爱~

Cristalino Jaume Serra CAVA BRUT NV
西班牙葡萄酒分级制度:DO-CAVA-Cataluña
产区:CAVA-(Cataluña)
葡萄品种:Macabeo & Parellada & Xareel.lo

气泡酒的开瓶的声音~
总会让人兴奋~
不少专业人士认为~
真正专业的开瓶应该是静悄悄的开瓶
不为环境带来多余的噪音的~
但是...其实不响那么一下~总觉得好像缺少了什么~

倒进杯里~
淡黄色的酒~伴随着清新的气泡
看着很漂亮~
很晶莹~
气泡不算细腻~但是比较均匀


不过有一个问题...
这瓶酒倒出来的冷的酒气泡很持久~
但是第一杯倒出来的不够冷的酒
气泡就不是太持久了~而且也不够均匀

闻起来有着若隐若现的百合花香
还有一些不太成熟的橘子科果实的香味...

入口干爽
在舌尖爆破的感觉还是那么让人舒服
那种吃可乐糖的口感很明显~

可惜~余韵不算长~
收结的最后一刹那会有点儿干涩的感觉~
整个过程也算是干净利落~
不过这酒在开瓶1个小时里变化也不算明显~
总体而言只能算不过不失

搭配烤鸡腿让人舒服~
能很好的带出鸡腿的香味

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是78分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             22
口感             23
余韵             16
主观满意度    17

声明:评分纯属个人意见...仅供参考.... ]]> http://www.ourwein.com/read.php/105.htm chris <mychris@gmail.com> Fri, 27 Jan 2012 10:17:44 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/105.htm
随着农历龙年春节的到来，酒类商品在中国市场上也迎来继元旦之后的又一销售高峰期。在欢度节庆之余，具有饮酒传统的中国民众随着购买力的提高，现在有越来越多的消费者,从学习品尝时尚的法国葡萄酒开始，逐步通过对葡萄的种植和酿造、以及葡萄酒的储藏和销售等细节知识的积累，认识到法国葡萄酒背后所蕴含的法兰西文化底涵。哪中国民众当前对法国葡萄酒都有怎样的认识呢？带着这一问题，本台“中华世界”节目，采访了法国葡萄酒在中国的重要推广人之一、法中葡萄酒之路协会主席（Association France Chine Route du Vin）徐利生先生（Michel XU）.


此处包含一个多媒体文件，请用网页方式查看。


RFI : 徐先生您好！很高兴能邀请到您，为我们介绍法国葡萄酒当前在中国的情况。

徐利生 :“您好！我也很高兴能有机会聊一聊葡萄酒。”

RFI : 您是法国葡萄酒在中国市场的主要推广者之一。请问以您的观点，法国葡萄酒为何能在中国畅销？

徐利生 :“中国人喜欢法国葡萄酒有历史上的原因。因为，法国葡萄酒本身非常有名。第二，法国葡萄酒本身所具有的多样性，能够适应中国消费者不同阶层、不同口味的葡萄酒的不同需要。另外，随着中国经济的发展，人们也有了很强的购买力。因此，在这方面全世界首屈一指的法国葡萄酒占据了中国很大的市场。法国葡萄酒的Grand Cru在中国也被做为高端奢侈品。所以，法国葡萄酒在中国一直销得很好。”

RFI : 大家都说，中国消费者特别喜欢法国的波尔多，是这样吗？

徐利生 :“是这样。这个也有历史上原因。可以说是当年的一个历史局限性。现在正在发生变化。我是在2005年到中国去注册惟梦（vieuxmonde老世界）这家公司的。那时，中国人开始对法国葡萄酒不认识。进口葡萄酒的人，很多专业进口商对法国葡萄酒都不是很了解，更何况普通消费者了。所以，那时的人买酒就是照着名酒去买 - 那就是波尔多。因为，波尔多葡萄酒很有名，名装酒Grand Cru很有名。但是波尔多酒之所以有名，也有历史上原因。那时，为了适应市场，大部分进口商进口的都是波尔多酒。现在这个情况正在发生很大的变化。其他地区的酒都进入中国了，而且，也都有了一定的消费群体。”

RFI : 您刚刚说的历史上原因，能否具体介绍一下到底是什么历史原因使得中国消费者特别倾觅波尔多呢？

徐利生 :“这个历史上的原因。中国市场是新兴市场，一共才二十来年的历史，包括中国自己产葡萄酒。张裕早在一百年前就产葡萄酒了，那是另一回事，中间中断了。真正是在改革开放以后才出现了葡萄酒的消费群体。所以，中国市场是个新兴市场，也是新世界。它产酒也是新世界。那么，法国葡萄酒波尔多的历史上原因，也有两个原因。一个是，法国葡萄酒在国际上（不包含中国）名声很强大。第二在中国，历史上也有一个原因。我们先说国际上的声望为何那么大。法国这个地方真是得天独厚，上帝非常照顾法国。很多好东西都在法国，特别是农产品。工业品也有香水这些。当年做的特别好的是法国人，但是法国人并不会卖，卖得最好是英国人。英国人全世界到处旅行，最好的商人都是英国人。所以，法国人把葡萄酒做到了极致，但卖得最好的是英国人。英国人到法国来买酒的历史很久了。在法国还没有火车的时代，而是用马车拉着葡萄酒。波尔多是个港口，是一个重要的出口港。而英国人在法国买葡萄酒不仅是为到英国卖，而是全世界到处卖。因此，到法国后，首先就是进入英国港口，那里有最大葡萄酒批发市场。可是，那时其它地区的酒商要到英国去卖，路途遥远，没有火车，更没有汽车。所以说，路途遥远，成本极高。因此，酒到波尔多以后，就不能和波尔多本地酒相比较，变得特别的贵了。哪怕酒做得特别的好。比如，勃艮第Bourgogne, 卢瓦尔河谷Val de Loire非常的精致，可是，却很难在波尔多市场和波尔多本土酒竞争。波尔多的酒非常的便宜。第二是波尔多本土的保护主义，给其他地方设了很多关税。包括靠近港口更近的梅多克Médoc。圣艾米隆Saint émillion隔得远。由于得缴买路费，都比波尔多贵。所以，波尔多在全世界买得好，有地理，经济的便利性，它占了地理上的先机。这样就把波尔多的酒在全世界做了很大的推广。这是国际地位。第二，因为有这历史上的原因，中国人也是受到了这样的影响。像电影里讲到的很多葡萄酒，就提到波尔多。还有很多名装酒也是出在波尔多，特别是梅多克地区。所以，中国人率先认识的、接触到的第一批葡萄酒就是名装酒，也都是波尔多酒。至于拉菲酒为何这么有名？这和香港电影有关。中国人的从众性，盲从，特别是在高端消费品上的盲从使大家都去追捧这款酒。但回过头来，这也推动了波尔多酒在中国的名声。因此，波尔多酒一下子就占领了中国市场，远远超过其他产区。一直到今天还是消费量、销售量最高的产区。”

RFI : 哪您在中国建立的销售网络，又是把法国哪个种植区的葡萄酒为推销重点呢？

徐利生 : “如果要是说到法国葡萄酒和其他国家葡萄酒，特别是新世界国家葡萄酒有什么差异的话。首先需要强调法国葡萄酒的多样性。法国葡萄酒有四百九十七个法定产地名(AOC)，加上地区餐酒（vin du pays）一共就有七百多个法定产地名。因此，法国葡萄酒的多样性非常重要。既然我要介绍法国葡萄酒文化，把法国葡萄酒的多样性介绍到中国去。这是第一件重要的事情。所以，我介绍的法国葡萄酒就包含了法国十大产区的酒：波尔多、勃艮第、阿尔萨斯等等。。。法国所有产区的都有，不仅只是一个产区的。”

RFI : 您前面提到了2005年，哪您在中国已经经销葡萄酒多少年了呢？

徐利生 :“我在九十年代中期就已到中国买酒。不过，哪个时候中国国内卖很多的散装酒。那时，我有很多大客户：上海伯爵、天津贝隆、山西梨花春都是我当时的大客户。但那时，主要以散装酒为主。因为，那时瓶装酒的关税特别高。我记得，最后价钱百分之一百多，百分之一百一十四。散装酒比较便宜，百分之二十多，到现在还是百分之二十多。现在，散装酒比瓶装酒略高一些。这个瓶装酒后来在中国入世的时候，那时讲到要降低关税，降低农产品关税。我曾特别跟踪过这个消息。一旦中国入世，我就知道向中国介绍法国好酒的时代，优质瓶装酒的时代真正到来了，那是千载难逢的好机会到来了。所以，那时我就在积极准备去中国，推广葡萄酒文化和推销法国各个产区的酒的机会来了。我做了两、三年的准备，然后在2005年到中国去成立了这一家《惟梦》公司。《惟梦》的意思是来自于Vieux Monde。为什么我要去这么个名字Vieux Monde（老世界）呢？全世界有两种葡萄酒，千万不要搞混。一个是老世界，一个是新世界。有人把Vieux Monde翻成是‘旧世界’，这是不可取的。‘旧世界’是陈旧的，不代表有历史。而‘老世界’，如同‘老人’不说‘旧人’。‘旧人’的概念如同‘旧世界’一样不可取。‘只见新人笑，不见旧人哭。’这个‘旧人’是要翻过去的一页，不是这个意思。‘老’指的是‘传统’，不仅表示具有深厚‘传统’的文化基础和技术基础。另外，也说明了很高的经验积累，达到了一定的厚度和高度，是新世界很难企及的。另外还有其他方面的原因，以后有机会我们还可以聊一聊为什么‘老世界’的葡萄酒，法国的葡萄酒做得这么精致？而‘新世界’为什么做不出‘老世界’这样的酒，这是有很多原因的。其中也和这个经济结构有关系。历史的机会再也不给使用小结构的生产形式了，这是很重要的一点。”

RFI : 好！感谢徐利生先生接受采访。 ]]> http://www.ourwein.com/read.php/104.htm chris <mychris@gmail.com> Wed, 04 Jan 2012 09:37:06 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/104.htm 当年十字军东征的年代
圣殿骑士团~又名基督和所罗门圣殿的贫苦骑士团
圣殿骑士团的势力简直是如日中天~
庞大的军事实力加上在当时而言很完善的放贷制度
让圣殿骑士团控制着欧洲很多王国的兴衰
最终法国国王Philip IV为了解决财政问题(简单而言就是欠了钱赖账~)
就控制并软禁了当时的教皇Clement V
行使教皇的权力把圣殿骑士团给清算了~~
而教皇被软禁的那条村
就是现在非常非常有名的 教皇新堡 ~~~

废话说到这里~下来是2012年的开年大作！~

Chateauneuf du Pape Domaine la Crau des Papes 2008
法国葡萄酒分级制度: AOC Chateauneuf du Pape
产区 Chateauneuf du Pape
葡萄品种: Grenache、Syrah、Mourvedre
年份:2008

话说这酒真的要好好伺候
开瓶40分钟后
倒出第一杯酒
是非常棒的红宝石色泽~
边缘呈现出略微的紫色~
还是很年轻的酒~
乍一看还以为挂杯不厚~认真细看发现
挂杯原来是久久而不流下~
持续而且非常缓慢

闻起来...是非常实~丝毫不开化的木头的味道....
喝起来~感觉也还好象流动的木头-_-#
看来40分钟时不足够的~

好吧再等20分钟....
香气开始出来了
是非常香的乌梅还有布林(一种广东比较容易买到的水果~)的香味~~
入口辛辣而且带有些许黑胡椒的香味~
或许又不是黑胡椒~反正就是一种很奇异的香料的香味
并且舌尖还会有那么点儿麻~


在再过30分钟后
酒又变得非常柔顺
那种辛辣的口感变成了满是黑布林
并且带有一种好像五花茶一样的香味的混合
并且整个过程酸度都很足够
那种口中的油润感
还有好像略甜的五花茶的香味
这些种种都让整个口感变得非常平衡
让人整个口腔都很舒服

余韵相当的悠长~带有五花茶香味的收结
非常让人回味

至于搭配食物....
瓶子就写着搭配辛辣的红肉...
但我发现这款酒
还是单独喝比较好~~

另外这是一款还很年轻的酒~~
从醒酒的过程还有酒的边缘颜色看来
要是储存环境适合的话
多放个十年八年不是问题~~

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是90分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             26
口感             27
余韵             18
主观满意度    19

声明:评分纯属个人意见...仅供参考... ]]> http://www.ourwein.com/read.php/103.htm chris <mychris@gmail.com> Wed, 04 Jan 2012 08:59:51 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/103.htm 智利经历了一场灾难性的8.8级大地震...
新闻的事情我就不说了
但是自打那以后
我就再也没买过智利酒了....
但是机缘巧合下~我又接触到了这么一瓶酒~

Santa Digna Gewurztraminer Reserve 2009
智利葡萄酒分类制度:Reserve
产区:Curico Valley
葡萄品种:Gewurztraminer
年份:2010

又是一款拧盖的酒~个人真的很喜欢拧盖的~
保存真的方便~
就是少点儿炫耀性~

倒进杯子里~
呈现出很漂亮的淡金色
很晶莹透亮~~
但是居然挂杯很厚~~
看来酒体一点都不薄啊

闻起来有很好的花香
嗯~其实上次喝2009年的酒的时候已经知道
这款酒是不太像Gewurztraminer

入口感觉很干
呈现出很淡很淡的橘子皮的香味....
还带有辛辣感

醒酒20分钟后
花香变得没那么浓烈~
但是入口感觉变得柔和
并且酸度很足够~
在口中漱一下~感觉那种辛辣感已经没那么浓烈了
在舌根渐渐由那么点儿吃完菠萝后的苦味...
收结很是干净利落

真想不到地震后~这款酒品质并没有明显的下降
并且康塞普西翁还离开Curico Valley并不远...
搭配鸡肉来吃感觉很不错
不过别想搭配辣的东西...
这酒会把辣味一下子带到整个口腔-_-#~

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是80分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             24
口感             22
余韵             17
主观满意度    17

声明:评分纯属个人意见...仅供参考.... ]]> http://www.ourwein.com/read.php/102.htm chris <mychris@gmail.com> Thu, 29 Dec 2011 09:43:06 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/102.htm 大家都说苏岱...
但是其实除了苏岱
位于法国西北部的卢瓦尔河区的安茹也是一个很好的地方
这次有点儿特别
这次是2009/2010两个年份的纵向对比~

Chateau Putille Anjou Coteaux de la Loire 2009 & 2010
法国葡萄酒分级制度:AOC Anjou Coteaux de la Loire
产区:Anjou Coteaux de la Loire
葡萄品种:100% Chenin blanc
年份:2009/2010

这两瓶酒开瓶的后香味都并不算浓郁
倒进杯子里
是很漂亮的浅金黄色
不过2009年的酒颜色略微比较深

香味中都带有明显的桃子香味
闻起来感觉有点儿花香...
好像是百合
又好像是玫瑰花
09年的酒的香味相对而言略微浓郁点儿



口感上感觉是有着可以容易辨认的区别
在于2009年的酒
口感上较为协调
有着明显的蜜饯果子的香甜
酸度很好~
另外口感中还有些许蜜糖的柔滑感
整体很讨好

而2010年的酒口感就感觉更加清爽
不过酒精感觉更新鲜
酸度很好~但是协调的口感没那么明显
并且柔滑感没有2009年的那么舒服

这两个年份的酒都有着很好的回甘
不算很悠长
但是收结干净利落
并且有着一点儿石灰岩+杏仁的回甜
非常完整的体验

而杯中留香都非常让人喜欢
很清爽的水蜜桃香味还有花香

总体而言个人认为这款酒2010年的现在开略微有点而早
2009年的酒就已经可以给人很好的享受

搭配广东式的鲫鱼汤
然后把鱼捞起来~烧个酱油淋下去的菜式
搭配的非常靠谱~

2009年的酒~评分
Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是83分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             25
口感             24
余韵             17
主观满意度    17

2010年的酒暂时还无法让人非常满意
不过明年再开估计是可以有好表现的

声明:评分纯属个人意见...仅供参考.... ]]> http://www.ourwein.com/read.php/101.htm chris <mychris@gmail.com> Mon, 26 Dec 2011 09:01:12 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/101.htm 这是冰酒~~
这是一瓶真正的冰酒~Eiswein
不再是假冒的所谓冰酒
在这么冷的天气~喝着冰酒真是别有一番风味


G&M Machmer Gewürztraminer Eiswein 2005
(Bechtheimer Rosengarten)
德国葡萄酒分级制度:Qmp.Eiswein
产区:Rheinhessen
葡萄品种:Gewürztraminer
年份:2005

老实说
这款酒一开始就把我闪了一下~~
因为这又是一款
用非常漂亮的水晶瓶塞的酒~
并且倒出来后
是非常非常漂亮的琥珀色~
(某网站对这款酒的介绍居然说是淡金色~很明显要么扯淡要么乱说...)

稍微醒酒10分钟后
闻上去
感觉带有非常让人舒服的荔枝干的香味...
挂杯很漂亮~感觉有那么点儿粘稠的感觉
在荔枝干的香味中
还带着一股百合花的花香
感觉让人很舒服~~

入口柔顺~
让人惊喜的是~
闻上去像是荔枝干
入口感觉是新鲜荔枝加上橘子的香味
并且平衡得相当的好~
是很舒服很舒服的口感

让上颚跟舌头稍微摩擦~
那个新鲜的酸劲让人身心舒服~
甜度充足而不会让人感觉腻~

余韵非常悠长~并且带有百合花香般的收结
至于是否持久....貌似这酒开了就让人不自觉地添杯- -#


Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是91分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             27
口感             27
余韵             18
主观满意度    19

声明:评分纯属个人意见...仅供参考.... ]]> http://www.ourwein.com/read.php/100.htm chris <mychris@gmail.com> Mon, 26 Dec 2011 08:38:48 +0000 http://www.ourwein.com/read.php/100.htm 或许有人说我偏颇~那我也承认....
这次这瓶酒我曾经喝过同品牌同产区同等级同年份的酒...
但这次是Selection的~
惊喜？还有有那么一丁点儿~


Adelberg-Selection Auslese 2009
德国葡萄酒分级制度:Qmp.Auslese
产区:Rheinhessen
葡萄品种:Kerner 80%,Gewurztraminer 20%
年份:2009

真的~
不得不再次重复又重复的BS代理商
中文名叫做冰甜白
中国没有对冰酒的官方定义就可以这么欺骗消费者么？

酒体成淡金色
很晶莹~
Kerner和Gewurztraminer的组合
散发出热带水果的芳香
是带有明显的荔枝香味的同时
还伴随着桃子的芳香....
貌似跟非Selection没有太大的区别哦...

不过...有一点是真的~
这款的香味比非Selection的
在各种香味的调和上有了些许进步
不会感觉各种香味很突兀

入口很轻柔
感觉口感比非Selection的更加柔滑点儿~
回甘中带有点儿桃子的香味...
不算悠长但是还算干净利落

缺点嘛~~
持久力差了点儿~
过了一个多小时后酒的香味开始消退...
已经没有了开始的时候那种迷人的感觉
变化也并不明显~

最后再次BC恶劣的代理商- -#

Ourwine.com给这瓶葡萄酒的评分是82分(新评分制度)
以下各项:
香味与口感满分30,基准分15
余韵与主观满意度满分20,基准分10
香味             24
口感             24
余韵             16
主观满意度    18

声明:评分纯属个人意见...仅供参考.... ]]>